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Croquetas de Patata con Jamón y Queso – Una Explosión de Sabor en Cada Bocado

¡Saludos a todos los entusiastas culinarios! Hoy vamos a sumergirnos en el fascinante mundo de las croquetas, pero no unas croquetas cualquiera, sino unas deliciosas Croquetas de Patata rellenas de Jamón y Queso. Esta receta, fácil de seguir y llena de sabor, te llevará a un viaje de texturas crujientes por fuera y cremosas por dentro. Así que, ¡vamos a descubrir cómo preparar estas delicias que seguramente se convertirán en las favoritas de tu familia y amigos!

Croquetas de Patata con Jamón y Queso

Ingredientes:

  • 2 tazas de puré de patatas sobrante
  • 1 taza de jamón finamente picado
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 2 cucharadas de cebollino en rodajas finas
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 taza de harina de trigo, y un poco más para tus manos
  • 1/2 taza de aceite vegetal o de canola para freír

Instrucciones:

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  1. En un tazón grande, agrega el puré de patatas, el jamón, el queso cheddar, el ajo en polvo, el cebollino y 1/2 taza de harina. Mezcla todo con una cuchara de madera hasta que esté bien combinado.
  2. Espolvorea un poco de harina en tus manos y divide la mezcla de patata en 16 discos pequeños y planos, de aproximadamente medio centímetro de grosor.
  3. Calienta el aceite en una sartén de fondo grueso. Puedes comprobar la temperatura rociando unas gotas de agua; si chisporrotean, está listo.
  4. Fríe las croquetas en tandas, dándoles la vuelta una vez, durante aproximadamente 4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas. Transfiérelas a un plato forrado con papel absorbente.
  5. Deja que se enfríen durante 5 minutos antes de servir.

Un Bocado de Placer Culposo

Estas Croquetas de Patata con Jamón y Queso son mucho más que un simple acompañamiento. Son la combinación perfecta de ingredientes que se unen para crear un manjar irresistible. La mezcla de puré de patatas cremoso, jamón salado y queso derretido hará que cada bocado sea una experiencia culinaria inolvidable.

Consejos Útiles y Preguntas Frecuentes

¿Se pueden hornear en lugar de freír? Sí, pero perderás ese exterior dorado crujiente. Precalienta el horno a 450°F, cúbrelos con huevo batido y pan rallado, luego hornea durante 15 minutos.

Preparación Anticipada: Prepara y forma las croquetas, congélalas y fríelas directamente desde el congelador cuando las necesites.

Puré de Patatas: Mantén la consistencia grumosa del puré de patatas para obtener una textura perfecta.

¡Experimenta y Disfruta!

Así que, ¿qué estás esperando? Atrévete a preparar estas Croquetas de Patata con Jamón y Queso y deja que tu paladar disfrute de esta explosión de sabor. Ya sea como aperitivo o acompañamiento, estas croquetas se convertirán en el centro de atención en tu mesa. ¡Buen provecho! 🥔🧀🍖

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