ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

Croquetas de Patata con Jamón y Queso

Bienvenidos a Admin-Recetas! Hoy, te invitamos a explorar una receta que combina la comodidad de las croquetas de patata con la exquisitez del jamón y el queso. Estas croquetas se convierten en una opción irresistible, con una textura crujiente por fuera y un relleno cremoso que deleitará a tus sentidos. Aprende los secretos para lograr una masa suave y descubre cómo convertir unos pocos ingredientes en un bocado extraordinario. Sorprende a tus seres queridos con estas croquetas, que se convertirán en las protagonistas de cualquier reunión o el snack perfecto para cualquier momento.

Croquetas de Patata con Jamón y Queso

Ingredientes:

ADVERTISEMENT

  • 2 tazas de puré de patatas sobrante
  • 1 taza de jamón finamente picado
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 2 cucharadas de cebollino en rodajas finas
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 taza de harina de trigo, y un poco más para tus manos
  • 1/2 taza de aceite vegetal o de canola para freír

Instrucciones:

  1. En un tazón grande, combina el puré de patatas, el jamón, el queso cheddar, el ajo en polvo y el cebollino con 1/2 taza de harina. Mezcla bien con una cuchara de madera hasta obtener una combinación homogénea.
  2. Espolvorea harina en tus manos y forma la mezcla de patata en 16 discos pequeños y planos, de aproximadamente medio centímetro de grosor. Puedes utilizar una cuchara para galletas para porciones uniformes.
  3. Calienta el aceite en una sartén de fondo grueso, preferiblemente de hierro fundido. Asegúrate de que el aceite esté lo suficientemente caliente, chisporroteando al rociar unas gotas de agua.
  4. Fríe las croquetas en tandas durante aproximadamente 4 minutos por cada lado, volteándolas una vez, hasta que estén doradas. Transfiérelas a un plato con papel absorbente. Evita amontonarlas para que se doren de manera uniforme.
  5. Deja que las croquetas se enfríen durante 5 minutos antes de servir.

Disfruta el Sabor Único de las Croquetas de Patata:

Estas deliciosas croquetas de patata con jamón y queso se convierten en un aperitivo sabroso o un acompañamiento perfecto para tus platos principales. La textura crujiente por fuera y el relleno cremoso las hacen irresistibles. Sorprende a tus seres queridos con esta receta casera y disfruta de un bocado delicioso y reconfortante en cualquier ocasión.

Curiosidades Navideñas:

La receta de estas croquetas surge como una solución ingeniosa para aprovechar los restos de jamón después de las festividades navideñas. Al agregar queso, cebollino y un toque de ajo, elevamos estas croquetas a una experiencia gourmet.

Consejo Extra:

  • Si prefieres, puedes darles forma de bola en lugar de disco. Sirve con aderezo ranch o un toque de aderezo ranch con sabor a barbacoa para una experiencia aún más deliciosa.

¡Esperamos que disfrutes de estas Croquetas de Patata con Jamón y Queso en tu próxima reunión o como un tentempié delicioso en casa!

ADVERTISEMENT

Laisser un commentaire