ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

Recetas de salsas que te harán agua la boca

Ya sea que tengas predilección por las salsas picantes, cremosas o agridulces, aquí encontrarás opciones que se adaptan a todos los gustos. Estamos emocionados de compartir contigo estas recetas irresistibles que sorprenderán a tus invitados y transformarán tus comidas.

Salsa Roja sin Molcajete:

Ingredientes:

ADVERTISEMENT

  • 5 jitomates roma
  • 3 chiles jalapeños
  • ½ cebolla pequeña
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • ¼ de taza de cilantro picado
  • Sal de grano al gusto
  • ¼ de taza de agua

Instrucciones:

  1. Parte los jitomates, chiles y cebolla a la mitad. Retira el tallo de los chiles y colócalos en una charola. Vierte una cucharadita de aceite y hornea a broiler por 5-7 minutos, hasta que la piel se dore.
  2. Licúa los ingredientes enfriados con sal de grano al gusto.
  3. Vierte la salsa en un recipiente, agrega agua y cilantro picado. Revuelve y rectifica la sal. ¡Sirve y disfruta!

Salsa Verde en Molcajete Casera:

Ingredientes:

  • 5 tomates verdes
  • Tomate rojo
  • Chiles serranos
  • Cebolla
  • Ajo
  • Sal

Procedimiento:

  1. Cocina los tomates verdes, tomate rojo y chiles serranos.
  2. En un molcajete, machaca cebolla, ajo y sal. Agrega los chiles, luego los tomates y finalmente el jitomate. Incorpora cilantro picado y aguacate. ¡Listo para disfrutar!

Salsa Macha en Aceite:

Ingredientes:

  • 8 chiles secos de árbol
  • 8 chiles chiltepines
  • 1/3 de taza de cacahuate
  • 4 cucharadas de ajonjolí
  • 1 taza de aceite de oliva
  • 1 cucharada de consomé granulado de tomate
  • 2 ajos

Instrucciones:

  1. Tuesta los chiles, cacahuate y ajonjolí en aceite. Retira.
  2. Fríe los chiles y colócalos con los ingredientes tostados. Estila el aceite y deja enfriar.
  3. Procesa todos los ingredientes en la licuadora y sirve.

Salsa Volcán:

Ingredientes:

  • Aceite
  • Ajos
  • Cacahuates
  • Ajionjolí
  • Chiles

Procedimiento:

  1. Calienta aceite en una sartén y agrega ajos, cacahuates y ajonjolí. Remueve para evitar quemaduras.
  2. Retira los ingredientes y en el mismo aceite fríe los chiles, cuidando que no se quemen. Cuela.
  3. Incorpora todos los ingredientes en la licuadora, procesa y sirve.

¡Y ahí lo tienes! Una variedad de recetas de salsas que deleitarán tu paladar. Disfrútalas con tus platillos favoritos y deja que tus comidas alcancen nuevos niveles de sabor. ¡No te pierdas estas delicias culinarias!

ADVERTISEMENT

Laisser un commentaire